Comment éliminer les odeurs de friture

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Les frites et autres aliments frits, c’est bon, mais ensuite … l’odeur qui reste, c’est moins agréable.

Pour éviter que la maison ne soit imprégnée d’odeur de friture, ou si vous n’avez tout simplement pas envie que le voisinage sache ce que vous mangez, voici quelques astuces pour éliminer ces odeurs de friture.

-Pour faire disparaître les odeurs de cuisson ou de friture, il suffit de placer un sucre dans une soucoupe et de le brûler. Une délicieuse odeur de caramel se diffusera dans toute la maison.

-Pour faire frire le poisson sans odeur, ajouter un peu de jus de citron.

-Placer un bol de vinaigre placé non loin de la source de friture. Cela absorbera en grande partie l’odeur.

-Laisser tout simplement frémir un bouquet de romarin dans de l’eau bouillante pendant une demi-heure.

-Quand vous faites cuire du poisson, de la friture ou quelque chose qui sent fort, faites bouillir en même temps, à côté dans une petite casserole, de l’eau avec du vinaigre et laissez évaporer.

-Vous pouvez également mettre 2 feuilles de laurier dans l’huile de la friteuse

-Pour enlever rapidement odeurs de friture, de raclette, plonger quelques clous de girofles dans une casserole d’eau bouillante et laisser « infuser ». La vapeur qui se répand neutralise les mauvaises odeurs, purifie et aseptise l’air.

-Utiliser de l’huile de pépin de raisin. C’est sans odeur et ça résiste bien à la température donc ne brûle pas

-Planter des clous de girofles sur un citron, ça retire toutes les odeurs de friture

-Verser une branche de persil dès que l’huile commence à chauffer. En plus de stopper les odeurs de friture, cela permettra d’éviter les éclaboussures, si vous vous servez d’une friteuse.

-Pour atténuer l’odeur de friture dans la maison, ajouter à l’huile de votre friteuse un peu d’essence de vanille.

-Ajouter au bain de friture une bonne cuillerée à café de graines de coriandre séchées.

-Autre petit truc : remplir le fond d’une petite casserole d’eau, y ajouter deux rondelles de citron et faire bouillir. Très efficace.

Maintenant, vous avez l’embarras du choix parmi toutes ces astuces que vous pouvez très bien appliquer afin d’éviter que les odeurs de cuisine ne se répandent dans la cuisine. N’oubliez pas également de bien aérer votre cuisine.

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